Silvicultura y Agroforestería

Por Tim W. Shenk Brett Chedzoy estaba de pie frente a un remolque, equipado con una capa de ladrillos resistentes al calor, asando la carne para las hamburguesas en una parrilla sobre brasas ardientes. María Chedzoy preparaba los demás ingredientes que acompañan la hamburguesa.  En un caluroso sábado en junio, el patio de los Chedzoy…