Introducción: Guía de producción orgánica y manejo integrado de plagas para arándanos

Esta guía de producción orgánica de arándanos es una descripción de prácticas culturales y de manejo de plagas e incluye temas que tienen un impacto en la mejora de la salud de las plantas y la reducción de problemas de plagas. La guía está dividida en secciones, pero la naturaleza interrelacionada de los sistemas de cultivo orgánico hace que cada sección sea relevante para las demás secciones.

De todos los cultivos frutales cultivados en el noreste, los arándanos son de los más adecuados para la producción orgánica. Los problemas de plagas son menos frecuentes que con la mayoría de otras frutas, y prefieren usar nitrógeno en forma de amonio, que es un producto de descomposición directa de fuentes de nitrógeno orgánico como el estiércol.

A pesar de estas ventajas, se necesita más investigación sobre el cultivo orgánico de arándanos, especialmente en el área de manejo de plagas. Reconocemos que no existen medios efectivos de control orgánico para algunas plagas. Lo más desafiante es la introducción relativamente reciente de la mosca Drosophila de manchas en las alas (Spotted-winged drosophila) en el ambiente. Esta plaga es difícil de controlar y afecta más a las variedades de maduración tardía que a las que fructifican temprano. Algunos agricultores están instalando redes finas sobre sus plantas para protegerlas de esta y otras plagas, como las aves y los escarabajos japoneses.

Esta guía intenta compilar la información más actual disponible sobre la selección de variedades, manejo de nutrientes y manejo de plagas, pero no entra en detalle sobre aspectos de producción comunes a todos los agricultores, tales como métodos de producción, riego, tecnologías de aplicación, mercadeo y la elaboración de un presupuesto. Para obtener información general, consulte Highbush Blueberry Production Guide (NRAES-55) en inglés, y la guía Blueberries: Organic Production en inglés, disponibles en el Servicio de Información de Agricultura Sostenible Nacional, ATTRA (por sus siglas en inglés).

Esta guía utiliza el término Manejo Integrado de Plagas (MIP) que, al igual que la producción orgánica, enfatiza el uso de prácticas culturales para minimizar los brotes de plagas. Con los limitados productos de control de plagas disponibles en muchos sistemas de producción orgánica, las técnicas de MIP, como llevar registros precisos del historial de plagas, seleccionar el sitio adecuado y prevenir brotes de plagas mediante el uso de saneamiento, selección de variedades y controles biológicos, son esenciales para producir un cultivo de alta calidad.