Capítulo 5: Selección de Variedades

Las variedades de arándanos se agrupan en variedades de temporada temprana, de temporada media temprana, de temporada media, y de temporada tardía, en función del momento de maduración de la fruta.

Tenga en cuenta las necesidades de su mercado a la hora de seleccionar las variedades de arándanos y maximice sus ganancias eligiendo variedades que florezcan y maduren en momentos escalonados de la temporada, según las preferencias de su mercado y la disponibilidad de mano de obra para recolectar la cosecha.

También debe tenerse en cuenta la disponibilidad de abejas para polinizar el cultivo. Los cultivadores de arándanos suelen utilizar abejas albañiles, abejorros, abejas silvestres y abejas melíferas, y las variedades varían en cuanto a sus requisitos de polinización; para más información, consulte la e Highbush Blueberry Production Guide.

En la producción orgánica de arándanos, la relativa resistencia o susceptibilidad de la variedad a las enfermedades micóticas también puede ser un factor importante debido al limitado número de fungicidas orgánicos disponibles para el control de enfermedades.

Las variedades resistentes, cuando se conocen, se enumeran en las tablas de control de enfermedades de la sección 7. Si se tienen en cuenta las variedades susceptibles, aumentará la importancia del sitio, el manejo de la cubierta, el saneamiento y la selección de fungicidas y procedimientos de aplicación adecuados.

En general, para que la producción orgánica tenga éxito, las variedades de arándanos deben ser lo bastante vigorosas para tolerar condiciones marginales, la competencia de las malezas y ser menos propensas a la podredumbre de la fruta.

Entre las variedades con mayor potencial para la producción orgánica en el Estado de Nueva York, se incluyen:

Principios/media temporada: Draper, Duke y Northland

Media temporada: Bluecrop, Bluejay

Temporada tardía: Aurora, Elliott, Liberty y Nelson

Los productores también deben tener en cuenta de dónde obtienen su material de siembra. Según el texto del reglamento USDA-NOP §205.204:

• El productor debe utilizar semillas, plántulas anuales y material de siembra orgánicos.
• Podrán utilizarse semillas y plantones tratados con sustancias que figuren en la Lista Nacional de sustancias sintéticas autorizadas para su uso en la producción de cultivos orgánicos cuando no se disponga comercialmente de una variedad producida orgánicamente o no tratada.
• Los plantones utilizados para producir un cultivo perenne pueden venderse como plantones producidos orgánicamente después de haber sido mantenidos bajo un sistema de manejo orgánico durante al menos 1 año.
• Las semillas, plántulas anuales y plantones tratados con sustancias prohibidas podrán utilizarse para producir un cultivo orgánico cuando la aplicación de la sustancia sea un requisito de la reglamentación fitosanitaria federal o estatal.

Dada la limitada disponibilidad de material de plantación con certificación orgánica, es probable que los productores de arándanos puedan justificar el uso de fuentes no orgánicas ante su agencia certificadora.

Además, dado que las plantas de arándanos no suelen dar fruta hasta tres o cuatro años después de la siembra, es probable que los requisitos para la transición orgánica se cumplan entre el momento de la siembra y la primera cosecha.