Introducción a la Producción Comercial de Cerdos
Estos recursos son parte de la serie ¡A Producir! Son recursos en español organizados por área de producción agropecuaria, según las necesidades expresadas por agricultores de habla hispana en el Estado de Nueva York. Son a su vez parte del Centro de Recursos para Agricultores en español.
¿Tiene experiencia de trabajo en la ganadería? ¿Le interesaría iniciarse en la producción de cerdos?
A continuación, presentamos recursos en español e inglés que le darán una introducción al tema.
Presentación: Introducción a la Producción Comercial de Cerdos
Nina Saeli, productora de cerdos y la líder del proyecto para veteranos de guerra, Farm Ops, de Cornell Small Farms Program, presentó diversas consideraciones para aquellas personas que están considerando iniciarse en la producción comercial de cerdos.
Sesión de Juntos Aprendemos, círculo de aprendizaje de productor a productor.
8 de septiembre del 2025.
Traducción por el Equipo de Futuro en Ag.
Ver la presentación en PDF en español o en su formato original en inglés.
Apuntes sobre la Producción Comercial de Cerdos
Consideraciones detalladas sobre los diversos sistemas de producción de cerdos, incluyendo: terminología porcina, 8 sistemas de producción con sus ventajas y desventajas, criterios para ayudarle a elegir el sistema de producción adecuado para usted, y una lista de razas de cerdos en Estados Unidos.
Los apuntes acompañan la presentación de Nina Saeli, productora de cerdos y la líder del proyecto para veteranos de guerra, Farm Ops, de Cornell Small Farms Program.
Traducción por el Equipo de Futuro en Ag.
Ver los apuntes en español o en su formato original en inglés.
