Día de campo pone de relieve aprendizaje sobre liderazgo, producción de manzanas
Los propietarios Sergio Rosario y Silvia Ríos de Rosario Brothers LLC les dieron la bienvenida a casi 30 participantes en un día de campo educativo en su huerto de manzanas en Albion, en el oeste del Estado de Nueva York.
El día de campo realizado en español, inició con un recorrido de la finca donde el Señor Rosario explicó sus estrategias y diferentes prácticas para la producción de manzanas, incluyendo la poda, el uso de lonas, y la injertación.
El campo que se recorrió como parte de este día de campo tiene aproximadamente tres anos de ser propiedad de Rosario Brothers Farm. Durante este tiempo han realizado muchas mejoras significativas de calidad y productividad de su huerto. El objetivo de este rancho es producir manzanas de calidad “extra fancy” que tienen un alto valor en el mercado de las manzanas frescas, que el mercado de la manzana para proceso, el cual era el objetivo del propietario anterior.
Posteriormente, el grupo aprendió sobre la importancia del suelo en la agricultura. María José Oviedo del equipo de Futuro en Ag de Cornell Small Farms Program presentó sobre la importancia de la salud del suelo en la agricultura, y realizó una demostración de diferentes propiedades físicas como la estabilidad de los agregados del suelo y la infiltración del agua en el suelo, mostrando la importancia de la salud del suelo en el movimiento, infiltración y almacenamiento del agua y los nutrientes.
Mildred Alvarado, coordinadora del proyecto Futuro en Ag, luego realizó una jornada de trabajo donde guío al grupo durante una conversación y ejercicios sobre la importancia y el manejo de las finanzas personales y empresariales, como un factor clave para construir emprendimientos sostenibles.
Hormis Bedolla, empleada en el sector de las manzanas durante más de 20 años y supervisora de equipos de trabajo, presentó claves sobre el desarrollo de habilidades de liderazgo.
Sergio Rosario y Silvia Rios clausuraron el día otorgando certificados de reconocimiento y agradecimiento a los mejores miembros de su equipo que hacen posible que la finca Rosario Brothers Farm contribuya a la economía local y regional con su arduo trabajo y amor por la producción de manzanas de alta calidad como ellos lo saben hacer.
Los participantes en el día de campo agradecieron la apertura de los propietarios, de crear un espacio para compartir el conocimiento adquirido en sus años de experiencia. Durante el evento se vivió un ambiente de confianza y de invitación para que cada uno y cada una de los participantes siguiera o iniciara su camino para ser emprendedores exitosos.
