Introducción a la Producción de Ganado de Carne
Estos recursos son parte de la serie ¡A Producir! Son recursos en español organizados por área de producción agropecuaria, según las necesidades expresadas por agricultores de habla hispana en el Estado de Nueva York. Son a su vez parte del Centro de Recursos para Agricultores en español.
¿Tiene experiencia de trabajo en la ganadería? ¿Le interesaría iniciar su propia operación?
Si le interesa explorar la posibilidad de criar becerros, terneros, novillos, o vaquillas para la producción de carne, le invitamos a conocer estos recursos, que puede encontrar en español.
Auto evaluación de habilidades y conocimientos sobre la producción de ganado de carne
¿Cuánto conoce usted sobre el ganado de carne?
Este documento, elaborado por extensionistas del Estado de Maine del Noreste de EE.UU., le ayudará a priorizar su trayectoria de aprendizaje sobre el manejo de ganado de carne. Tómese unos minutos para imprimir y rellenar la auto evaluación para ver las áreas de mucho y poco conocimiento que tiene, en los distintos componentes de una operación de este tipo.
Autor principal: Richard Brzozowski, Extensión Cooperativa de la Universidad de Maine. Revisiones por: Donna Coffin, Wendy Gallagher, y el Dr. Dale Rozeboom.
Ver el documento en PDF en español o en su original en inglés.
Manejo de Ganado de Carne 101
¿Le interesa el manejo de ganado de carne pero no sabe dónde comenzar?
A continuación, encontrará una presentación para productores aspirantes que explica los principios del manejo de ganado de carne.
La presentación fue dictada por Abbey Jantzi y Betsi Hicks, especialistas en el manejo de ganado de la Extensión Cooperativa de Cornell (CCE). Compartieron consideraciones valiosas para iniciar, mantener o expandir una operación de ganado de carne, entre muchos otros aspectos clave.
Descargar la presentación en el formato PDF en español / en inglés.
Presentación: Vacunación y Recepción del Ganado Vacuno
¿Conoce los costos asociados al cuido y mantenimiento de su ganado para la producción de carne?
En esta presentación podemos observar los costos que representa una enfermedad en sus animales y lo importante que es mantener la salud y los procesos de vacunación adecuados.
La presentación fue dictada por el Dr. Adam Murray, Especialista en Producción de Ganado de Carne de la Universidad de Cornell.
Descargar la presentación en formato PDF en español / en inglés.
