La producci\u00f3n org\u00e1nica ofrece muchas ventajas a los peque\u00f1os agricultores tales como los m\u00e9todos de producci\u00f3n amigables con el medio ambiente, la fuerte demanda de productos org\u00e1nicos por parte de los consumidores y los precios m\u00e1s altos. Aunque usted utilice pr\u00e1cticas org\u00e1nicas, si tiene ventas agr\u00edcolas por encima de 5.000 d\u00f3lares al a\u00f1o, no puede vender legalmente sus productos como \u00aborg\u00e1nicos\u00bb, o incluso utilizar la palabra \u00aborg\u00e1nico\u00bb en su mercadeo, a menos que su granja haya sido oficialmente certificada como org\u00e1nica.<\/p>\n\n\n\n
Si vende menos de 5.000 d\u00f3lares al a\u00f1o de producto y quiere utilizar la palabra \u00aborg\u00e1nico\u00bb en su publicidad, debe adherirse a las pr\u00e1cticas org\u00e1nicas aunque no se requiere un proceso de certificaci\u00f3n. Para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n, descargue el PDF: <\/p>\n\n\n\n
Productos Org\u00e1nicos a Peque\u00f1a Escala\u00a0<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n Puede encontrar la lista de todas las agencias certificadoras en el sitio web del Programa Nacional Org\u00e1nico del USDA:<\/p>\n\n\n\n Programa Org\u00e1nico del USDA<\/a> <\/strong><\/p>\n\n\n\n Haga clic en \u00abLista de Agentes Certificadores\u00bb (\u00abList of Certifying Agents\u00bb). Puede utilizar cualquier agencia de la lista. Las dos agencias ubicadas en Nueva York son:<\/p>\n\n\n\n NOFA – New York, LLC<\/b><\/p>\n\n\n\n 840 Upper Front St. Sitio Web: www.nofany.org<\/a> Natural Food Certifiers – Certificadores de Alimentos Naturales<\/b> <\/p>\n\n\n\n 119a S Main Street Sitio Web: www.nfccertification.com<\/a> Las normativas org\u00e1nicas son complejas y cambian constantemente, por lo que es importante trabajar con su agencia certificadora en todo lo que haga para asegurar el cumplimiento.<\/p>\n\n\n\n Por lo general, no se pueden utilizar pesticidas sint\u00e9ticos, antibi\u00f3ticos ni fertilizantes derivados del petr\u00f3leo. Para certificar un campo como org\u00e1nico, no debe haber tenido pesticidas o fertilizantes derivados del petr\u00f3leo aplicados en los \u00faltimos tres a\u00f1os. Para certificar a los animales como org\u00e1nicos, hay varios requisitos de transici\u00f3n dependiendo de la especie animal: l\u00e1cteos, carne vacuna, cerdo, aves de corral, etc.<\/p>\n\n\n\n Se presta gran atenci\u00f3n a nutrir el suelo mediante el uso de compostaje, cultivos de cobertura, minerales de roca y fertilizantes naturales. Las enfermedades y plagas de las plantas se controlan mediante el uso de rotaciones de cultivos, variedades resistentes, pr\u00e1cticas de cultivo y control biol\u00f3gico y bot\u00e1nico de plagas. La salud de los animales se mantiene con una alimentaci\u00f3n sana, un refugio adecuado, acceso al aire libre y planes sanitarios preventivos.<\/p>\n\n\n\n Se deben conservar la documentaci\u00f3n de los mapas de los campos, de los campos colindantes, quejas, insumos utilizados, rendimientos, ventas, alimentos comprados, medicamentos utilizados y registros de limpieza de los equipos para mantener su certificaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n El Estado de Nueva York ofrece un programa para reembolsar hasta el 75% de las tasas de certificaci\u00f3n org\u00e1nica, sin exceder los 750 d\u00f3lares. <\/p>\n\n\n\n El Centro Nacional de Tecnolog\u00eda Apropiada<\/strong> tiene una muy buena base de datos de v\u00eddeos y hojas informativas para ayudar a los productores a entender los requisitos de la producci\u00f3n org\u00e1nica y el mantenimiento de registros: <\/p>\n\n\n\n
Binghamton, NY 13905
607-724-9851
Correo Electr\u00f3nico: certifiedorganic@nofany.org<\/a> \u00a0 \u00a0
<\/p>\n\n\n\n
Alcance: cultivos, ganado, gesti\u00f3n
Acreditada: 29\/04\/2002<\/p>\n\n\n\n
Spring Valley, NY 10977
888-422-4632
Correo Electr\u00f3nico: nfccertification@gmail.com<\/a><\/p>\n\n\n\n
Alcance: cultivos, ganado, cultivos silvestres, gesti\u00f3n
Acreditada: 08\/10\/2002<\/p>\n\n\n\nResumen General de la Normativa<\/b><\/h2>\n\n\n\n
Reembolso de Costos para la Certificaci\u00f3n Org\u00e1nica<\/b><\/h2>\n\n\n\n