{"id":45378,"date":"2025-06-25T16:52:57","date_gmt":"2025-06-25T20:52:57","guid":{"rendered":"https:\/\/smallfarms.cornell.edu\/guide\/15-como-mantener-registros-contables-agricolas\/"},"modified":"2026-05-18T15:56:16","modified_gmt":"2026-05-18T19:56:16","slug":"15-como-mantener-registros-contables-agricolas","status":"publish","type":"resources","link":"https:\/\/smallfarms.cornell.edu\/es\/recursos\/guia-para-la-agricultura-en-nueva-york\/15-como-mantener-registros-contables-agricolas\/","title":{"rendered":"15: C\u00f3mo Mantener Registros Contables Agr\u00edcolas"},"content":{"rendered":"\n

La Administraci\u00f3n y Control de Registros Contables son una Buena Pr\u00e1ctica<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Como m\u00ednimo, su negocio agr\u00edcola necesitar\u00e1 un sistema de registros para el cumplimiento fiscal y legal, y es muy recomendable que tambi\u00e9n se mantengan registros de cosecha y otros registros de producci\u00f3n que le puedan ser \u00fatiles a la hora de tomar decisiones en el negocio. Por ejemplo, muchos agricultores mantienen bit\u00e1coras meteorol\u00f3gicas para que puedan evaluar sus pr\u00e1cticas y cosechas y luego tomar mejores decisiones respecto a pr\u00e1cticas de producci\u00f3n y variedades de cultivos para el pr\u00f3ximo a\u00f1o. Tambi\u00e9n podr\u00e1 considerar crear columnas o registros especiales de cambios de tendencia para sus negocios m\u00e1s costosos o rentables, para controlar los beneficios, y hacer un desglose por hora peri\u00f3dicamente para ver cu\u00e1nto tiempo dedican usted o sus empleados en tareas espec\u00edficas. Muchas herramientas est\u00e1n disponibles en el sitio web de Cornell Small Farms Program.<\/p>\n\n\n\n

Resumen de la Ficha<\/p>\n\n\n\n

Registros Impresos<\/h2>\n\n\n\n

Los negocios agr\u00edcolas peque\u00f1os y otras empresas que acaban de iniciar pueden empezar con una caja de zapatos o una carpeta para guardar las facturas y otros registros contables. Mantenga todos los recibos de compras en una sola carpeta, y los recibos de gastos en otra; mantenga una bit\u00e1cora de depreciaci\u00f3n de activos de capital, y quiz\u00e1 podr\u00e1 tener carpetas adicionales para las cosechas u otros datos importantes del a\u00f1o. La ventaja de este sistema es que es sencillo y f\u00e1cil de hacer. La desventaja es cuando los datos no est\u00e1n bien organizados, por lo cual cuando necesita informaci\u00f3n de su operaci\u00f3n agr\u00edcola muchas veces tiene que buscar en pilas de papeles y hacer todos los c\u00e1lculos manualmente.<\/p>\n\n\n\n

Libros para Registros Contables del Negocio Agr\u00edcola<\/h2>\n\n\n\n

Cornell y muchos servicios de contabilidad ofrecen libros contables ya formateados con categor\u00edas que son comunes en los negocios agr\u00edcolas y otras \u00e1reas para registrar las cosechas y los datos de activos de capital. T\u00edpicamente cuestan muy poco ($10 a $20). La ventaja del libro contable es que es f\u00e1cil de entender y la informaci\u00f3n est\u00e1 bien organizada por si necesita acceder a la misma m\u00e1s tarde. Las desventajas son que la informaci\u00f3n quiz\u00e1 no est\u00e9 ordenada tal como quisiera usted tenerla como gerente, podr\u00eda ser dif\u00edcil encontrarla, y sigue siendo un sistema de contabilidad hecho a mano, por lo cual la entrada de datos podr\u00eda costarle varias horas a la semana.<\/p>\n\n\n\n

Para pedir el Libro de Cuentas para Granjas L\u00e1cteas de Cornell (Cornell Dairy Farm Account Book), viste el sitio de The Cornell Store:<\/p>\n\n\n\n

($24) https:\/\/www.cornellstore.com\/Cornell-Dairy-Farm-Account-Cream-Cover<\/a><\/p>\n\n\n\n

($15) https:\/\/www.cornellstore.com\/Cornell-Classic-Farm-Account-Green-Cover<\/a><\/p>\n\n\n\n

Un Libro de Cuentas de Granjas de Ganado Vacuno (Cornell Beef Farm Account book) tambi\u00e9n est\u00e1 disponible. Para comprar un ejemplar ($10, m\u00e1s costos de env\u00edo), contacte a:\nCornell Cooperative Extension Albany County
\n(518) 765-3518
\n24 Martin Road
\nVoorheesville, NY 12186\n\t<\/p>\n\n\n\n

Hoja de C\u00e1lculo Excel<\/h2>\n\n\n\n

Si usted puede usar una hoja de c\u00e1lculo b\u00e1sica de Excel u otro programa similar, ser\u00eda un buen equilibrio entre sistemas impresos y los programas m\u00e1s sofisticados de contabilidad. Muchos agricultores novatos empiezan con una hoja de c\u00e1lculo sencilla como esta de Cornell: https:\/\/blogs.cornell.edu\/smallfarms\/files\/2017\/12\/HT_Cornell_Account_Book_monthly-1nyhir8-1-19aa59h-17fomj8.xls<\/a>, la cual se destina a los productores de cultivos de t\u00fanel alto pero que se puede adaptar a cualquier operaci\u00f3n. Si no necesita generar facturas y su empresa es relativamente sencilla y peque\u00f1a, una hoja de c\u00e1lculo como esta podr\u00eda satisfacer bien sus necesidades durante muchos a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

QuickBooks<\/h2>\n\n\n\n

El software m\u00e1s com\u00fan para la gesti\u00f3n financiera es QuickBooks; sin embargo, hay programas m\u00e1s caros y espec\u00edficos para cada ramo dise\u00f1ados especialmente para granjas l\u00e1cteas o vin\u00edcolas, por ejemplo. (Intente hacer una b\u00fasqueda en l\u00ednea de \u00abprograma de gesti\u00f3n financiera de vin\u00edcolas\u00bb). Si se siente intimidado por QuickBooks, pruebe el programa \u00abSimpleStart\u00bb de Intuit (se puede buscar en l\u00ednea). Es gratis y es una buena manera de entrar gradualmente al uso de QuickBooks. Si en cualquier momento est\u00e1 listo para actualizarse, podr\u00e1 transferir sus registros sin dificultades al programa completo de QuickBooks. Cornell Small Farms ofrece un curso en l\u00ednea llamado BF 204: QuickBooks para Agricultores (QuickBooks for Farmers):<\/p>\n\n\n\n

https:\/\/cornell-small-farms-program.teachable.com\/p\/bf-204-quickbooks-for-farmers<\/a><\/p>\n\n\n\n

Consulte una cooperativa de ahorro y cr\u00e9dito, bancos, y programas de Extensi\u00f3n Cooperativa locales para ver si ofrecen cursos presenciales sobre QuickBooks.<\/p>\n\n\n\n

Servicio de Registros Contables para Negocios Agr\u00edcolas<\/h2>\n\n\n\n

Algunos agricultores optan por mandar todas sus facturas por correo a un servicio de contabilidad en donde el contador introducir\u00e1 todos los datos en un sistema de archivos computarizado, les proporcionar\u00e1 un estado de cuenta mensual, y llevar\u00e1 a cabo todas las funciones impositivas. Farm Credit East, cuyo sitio web es: www.farmcrediteast.com\/ <\/a>es una de las empresas que proporciona tales servicios.<\/p>\n\n\n\n

La desventaja es que este sistema tiene el costo m\u00e1s elevado y los estados de cuenta mensuales del negocio tardan unas semanas en procesarse y devolverse, mientras que un agricultor que utiliza un sistema de registros inform\u00e1ticos en su negocio tendr\u00e1 esos estados en tiempo real.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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